Bạn có thích ăn thịt thỏ? Nếu có hãy vào bếp cùng ông xã
để chế biến món ăn này nhé.
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
500g
thịt ức thỏ, 60g nấm linh chi tươi, 1 quả gấc, 1/2 tách nước cốt dừa, 1
thìa cà-phê rượu trắng, 1 thìa cà-phê hành tỏi băm, 1 thìa cà-phê dầu
vừng trắng, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Thực
hiện:
Thịt thỏ chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/8 thìa cà-phê muối,
1/2 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê hành
tỏi băm, dầu vừng trắng, nước cốt dừa, để khoảng 15 phút cho thịt ngấm,
khi nấu mau mềm.
Gấc lấy cơm, bỏ hạt,
trộn với rượu. Nấm tách từng tai. Phi thơm 1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm
với 1 thìa súp dầu ăn, cho gấc vào xào rồi đổ ra bát. Cho thịt thỏ vào,
thêm 150ml nước. Khi nước còn phân nửa, cho nấm vào xốc đều, nấu đến khi
nước sền sệt, cho sauce gấc vào đảo đều.
Mách
bạn:
Trộn gấc với ít rượu trắng sẽ giữ màu đỏ của gấp đẹp.