Linh chi là vị thuốc quý của y học Phương Đông, cách đây hơn
2000 năm, đã được ghi trong Thần nông bản thảo của Trung Quốc.
Linh chi có nhiều tên khác như
nấm trường thọ, thuốc thần tiên, cỏ trường sinh…
Là nấm mọc hoang trong thiên nhiên, linh chi có hàng trăm loài khác
nhau, tất cả đều thuộc họ nấm gỗ (ganodermatraceac). Các nhà khoa học
phân linh chi làm hai nhóm: Cổ linh chi và linh chi...
Đặc điểm phân biệt cổ linh chi và linh chi:
Cổ linh chi: Có hàng chục loại, là loại nấm gỗ mọc hoang khắp nơi từ
đồng bằng đến miền núi khắp nơi trên thế giới. Chúng sống ký sinh và
hoại sinh trên cây gỗ nhiều năm (đến khi cây chết). Nấm không cuống hoặc
cuống rất ngắn, có nhiều tầng (mỗi năm là một tầng). Mũ nấm hình quạt,
màu từ nâu xám đến đen sẫm, mặt trên xù xì thô ráp. Nấm rất cứng (cứng
như gỗ lim nên còn gọi là nấm lim). Trong rừng rậm, cây to độ ẩm cao,
nấm phát triển mạnh nên có tán lớn (ở nước ngoài có cây nấm tán rộng tới
hơn 1 mét, nặng trên 40kg). Hiện nay chưa có tài liệu nào nói về tác
dụng lâm sàng chữa bệnh cho người của cổ linh chi.
Linh chi: có đến 45 loài, là loài nấm gỗ được chọn lọc dùng làm
thuốc từ lâu đời. Nhờ công nghệ sinh học nên đã chọn giống để trồng làm
thuốc từ năm 1972 đến nay. Đầu tiên ở Nhật Bản, sau đến Hàn Quốc, Trung
Quốc, Việt Nam và nhiều nước khác. Đặc điểm chung là: Nấm có cuống,
cuống nấm có màu, mỗi loài có một màu riêng như nâu, đỏ vàng, đỏ cam...
Mũ nấm hình quạt, hình tròn hoặc hình thận, mặt trên bóng, nấm hơi cứng
và dai.Linh chi trồng: Đã được khoa học nghiên cứu kỹ về tác dụng dược
lý, thành phần hoá học, tác dụng lâm sàng; xác định các loài linh chi
trồng không độc, có nhiều tác dụng chữa các bệnh hiểm nghèo và chống lão
hoá.
Công dụng, cách dùng linh chi:
Công dụng: Bổ dưỡng, chống lão hoá, chống ung thư, chống nhược cơ,
chống tác hại của các tia xạ (vì vậy người chữa ung thư bằng xạ trị ,
dùng linh chi sẽ giảm tác hại của tia xạ, đồng thời linh chi cũng chống
cả ung thư), chống độc (giúp cơ thể thải loại nhanh các chất độc, các
kim loại nặng), chống vi rút (kể cả vi rút viêm gan B và HIV), chống suy
nhược thần kinh, chống stress, giảm cholesterol trong máu, chống xơ mỡ
mạch máu và các biến chứng, điều hoà và ổn định huyết áp cho người cao
huyết áp, hỗ trợ và tăng tác dụng các thuốc chữa tiểu đường, chữa viêm
loét dạ dày tá tràng.Cách dùng, liều dùng: Có nhiều cách như sắc nước,
hầm với thuốc hoặc thịt lợn, thịt gà, uống thuốc bào chế sẵn có linh chi
nhưng cách tốt nhất là nghiền linh chi thành bột mịn (rất khó nghiền vì
dai). Mỗi ngày dùng 5-10g bột linh chi sắc với nước rồi ăn bã,uống nước
(vì hoạt chất chính ở bã).
Giá cả linh chi trên thị trường Việt Nam:
Giá cả linh chi tuỳ vào xuất xứ và độ lớn của nấm. Linh chi Hàn Quốc
và Đà Lạt Việt Nam có giá cao hơn linh chi Trung Quốc cùng loại (số
nấm/kg).
Tuy vậy, ngay cả người nghiên cứu về linh chi, khi cầm 1 cây nấm
linh chi trong tay chỉ dám phân loại mà không thể xác định xuất xứ.