Đông trùng hạ thảo là động hay thực vật?

Đông trùng hạ thảo có nhiều công dụng tích cực đến sức khỏe từ lâu đã được khoa học nghiên cứu và đưa ra nhiều công bố, kết quả chứng minh. Tuy nhiên, chúng ta vẫn chưa thực sự hiểu rõ về loại bảo vật hồi xuân sinh lực này. Vì một nửa thân nó là ấu trùng, nửa còn lại là thân cỏ, nên có người gọi là con đông trùng, người thì lại gọi là nấm đông trùng. Vậy rốt cuộc đông trùng hạ thảo là động vật hay thực vật? Chúng ta hãy cùng khám phá qau bài viết sau nhé!

Trước hết cần hiểu rõ đông trùng hạ thảo là gì?

Vị thuốc này thực chất là hiện tượng ấu trùng các loài bướm thuộc chi Thitarodes bị nấm thuộc chi Ophiocordyceps và Cordyceps ký sinh. Đó là một dạng ký sinh giữa một loài nấm túi có tên khoa học là Ophiocordyceps sinensis với sâu non (ấu trùng) của một loài côn trùng thuộc chi Thitarodes. Thường gặp nhất là sâu non của loài Thitarodes baimaensis hoặc Thitarodes armoricanus. Ngoài ra còn 46 loài khác thuộc chi Thitarodes cũng có thể bị Ophiocordyceps sinensis ký sinh.

Tên gọi "đông trùng hạ thảo" là xuất phát từ quan sát thực tế khi thấy vào mùa đông thì nhìn cặp cá thể này giống con sâu (côn trùng), còn đến mùa hè thì chúng trông giống một loài thực vật (thảo mộc) hơn.

Cơ chế hình thành đông trùng hạ thảo:

Cơ chế xâm nhiễm của loài nấm này vào cơ thể sâu hiện giờ vẫn chưa rõ. Cụ thể:

• Vào mùa đông, nấm bắt đầu ký sinh vào sâu non và làm chết sâu non vì ăn hết chất dinh dưỡng của chúng.
• Những con sâu này có thể đã ăn phải bào tử nấm hoặc chúng mắc bệnh nấm ký sinh từ các lỗ thở.
• Đến khi sợi nấm phát triển mạnh, chúng xâm nhiễm vào các mô vật chủ, sử dụng hoàn toàn các chất dinh dưỡng trong cơ thể sâu.
• Đến một giai đoạn nhất định thường là vào mùa hè ấm áp, nấm bắt đầu mọc ra khỏi sâu như một ngọn cỏ và vươn lên khỏi mặt đất phát triển thành dạng cây (hình dạng giống thực vật) và phát tán bào tử.

Đông trùng hạ thảo thường được tìm thấy tự nhiên trên các cao nguyên với độ cao từ 4000 – 5000m so với mặt nước biển ở Trung Quốc. Chúng tập trung tại các dãy núi như Thanh Hải, Tây Tạng, Tứ Xuyên, Vân Nam,... Chúng thường được gọi là con đông trùng. Ngoài ra, hiện nay Hàn Quốc cũng đang nuôi cấy đông trùng hạ thảo nhân tạo, và ở Việt Nam cũng bắt đầu xuất hiện, chúng thường được gọi là nấm đông trùng.

Giải thích theo quan điểm khoa học của TS Dương Văn Hợp 

TS Dương Văn Hợp, Viện Công nghệ Sinh học, ĐHQG Hà Nội cho biết:

“Đông trùng hạ thảo” là hai giai đoạn của một cuộc đời của sinh vật, nó vừa là cây, vừa là con. Đây là biểu hiện cho rõ ràng cho hiện tượng thực vật diệt động vật. 

Thực tế chứng minh: đông trùng hạ thảo có hai phần rõ rệt. Gồm phần trùng - cơ thể sâu non bị bào tử nấm xâm nhập và hút hết chất dinh dưỡng. Và phần thảo - mầm cỏ mọc lên từ đầu ấu trùng sâu.

Hiện tượng thực vật tiêu diệt côn trùng không phải là hiện tượng hiếm có trong tự nhiên. Con người không chỉ dùng các loại nấm ăn côn trùng ( con đông trùng hạ thảo) để làm thuốc mà còn coi hiện tượng nấm ăn côn trùng này như một biện pháp để tiêu diệt những côn trùng có hại.

Vì sao đông trùng hạ thảo lại được coi là bảo vật hồi xuân sinh lực:

Do cơ chế hình thành đặc thù có một không hai cảu loại thần dược này đã mang lại hàm lượng chất dinh dưỡng vượt trội:

• Trong sinh khối của đông trùng hạ thảo có 17 axít amin khác nhau, có D-mannitol, có lipit, có nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..).
• Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao. Trong đó phải kể đến axit cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin.
• Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs).
• Đông trùng hạ thảo còn có chứa nhiều loại vitamin B12, A, C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…).

Những hoạt chất và chất dinh dưỡng trên có công dụng tích cực trong việc:

• Cân bằng huyết áp, hỗ trợ điều trị cao huyết áp;
• Tái tạo hồng cầu, tái tạo và phục hồi tế bào tổn thương ở cơ quan nội tạng;
• Giải độc tố thận và gan, thanh lọc độc tố cơ thể;
• Giảm cholesterol và chống xơ vữa động mạch;
• Tăng sức đề kháng cho cơ thể, làm mềm các mạch máu, giảm mở trong máu, chống mệt mỏi, phòng bện tim mạch, tiểu đường;

• Tăng cường sinh lý, điều trị hiếm muộn dạng nhẹ do sinh tinh ít;
• Ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại môi trường và khử các gốc tự do; Trẻ hóa làn da, giúp cho làn da mịn màng, tươi sáng, hồng hào, rạng rỡ và căng tràn sức sống…
• Hiệu quả đối với các trường hợp suy nhược cơ thể, bồi bổ sau phẫu thuật. 

Trên đây là những thông tin hữu ích về đông trùng hạ thảo mà K-GIN muốn gửi đến bạn đọc, độc giả nếu có thắc mắc xin vui lòng liên hệ hotline 0936 319 818 - 0904 981 981 để được tư vấn tận tình nhất.