Người ta nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc sẽ không thể bỏ qua một món ăn vô cùng đặc trưng: kim chi. Nhiều người còn gọi Hàn Quốc là Xứ xở của kim chi, đất nước của nên văn hóa kim chi không biết có từ bao giờ. Nhưng không chỉ vậy, chúng ta còn nghĩ ngay đến hình ảnh những củ nhân sâm quý giá tại đây. Sở dĩ nhân sâm Hàn Quốc được đánh giá rất cao vì nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho một địa hình thổ nhưỡng cùng đặc điểm khí hậu vô cùng phù hợp đối với sự phát triển của loài sâm. Do đó, mỗi khi du khách ghé thăm đất nước này, người ta sẽ thường không thể bỏ qua 2 điều: 1 là thử ăn kim chi tại chính quê hương của nó, 2 là mua những củ nhân sâm hoặc chế phẩm của nó để mang về sử dụng, làm quà. Còn nếu như bạn không có điều kiện du lịch tới tận Hàn Quốc, bạn cũng hoàn toàn có thể mua những củ nhân sâm tốt qua các đại lý uy tín, chất lượng như tại hongsamhanquoc.net.
Ngoài ra, bạn đã từng nghe đến việc làm kim chi cùng với củ nhân sâm tươi hay chưa? Món ăn này không chỉ lạ mà còn vô cùng hấp dẫn và bồi bổ cho sức khỏe. Hãy thử tưởng tượng cái vị giòn giòn, cay cay lại ngọt ngọt của món kim chi, đi cùng với cái hương vị đặc trưng của củ nhân sâm quý, điều này sẽ thật tuyệt. Thực ra, kim chi được tạo nên từ khá nhiều loại nguyên liệu mà người ta có thể lựa chọn và chế biến khác nhau. Chúng ta có kim chi cải thảo là phổ biến nhất, kim chi su hòa, đu đủ, giá, rong biển, mộc nhĩ… Còn kim chi làm từ củ nhân sâm, phải nói đây là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Để làm được kim chi, một nguyên liệu không thể thiếu mà bạn cần chuẩn bị đó là ớt bột, chắc chắn rồi. Ớt bột bạn nên tìm loại của Hàn Quốc để chắc chắn đúng vị nhất. Ớt bột Hàn Quốc không quá cay, cũng không quá ngán, bạn có thể yên tâm về điều này nếu bạn sợ ăn cay nhé. Bởi đặc điểm cái lạnh tại Hàn vào mùa đông nhiệt độ sẽ xuống rất thấp, nên người ta sẽ ăn cay hơn để giữ ấm cho cơ thể. Thế nên, món kim chi nhân sâm này cũng nên được làm và ăn vào mùa đông thì cảm giác sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều.
Củ sâm tươi ngòn ngọt, ngai ngái và giòn, kết hợp thêm với bột ớt cay xộc ấm nồng, bạn sẽ thấy cơ thể mình nhanh chóng được ấm áp trở lại, và thậm chí những món ăn khác trên bàn cũng trở nên ngon tuyệt khi có sự kết hợp này đấy.