Nguyên liệu :
400g thịt heo
1 củ hành trắng
1 tép tỏi to
1 muỗng canh đường
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê bột nêm
2 muỗng canh dầu ăn
Nước màu
Thực hiện:
Thịt heo cắt vuông cờ, củ hành cắt lát mỏng, tỏi đập giập bằm nhỏ.
Dầu ăn, tỏi cho vào nồi xào thơm. Cho tiếp thịt và củ hành, gia vị vào.
Xào nhanh tay cho thêm nước màu vào cho nâu nâu. Thêm chút nước và chờ thịt chín.
Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Thêm mè nếu thích và ăn kèm với cơm trắng rất ngon.
Mách nhỏ :
Nếu các bạn có nhiều thời gian hơn thì ướp thịt cho thấm khoảng 15, 30 phút.
Chúc các bạn có bữa cơm ngon!