Nguyên liệu:
400gr ức gà
1 quả chanh, tiêu, dầu ăn
1 củ hành tây
300ml nước dùng gà
1 thìa cà phê mật ong
2 thìa bột ngô
Chế biến:
Chanh vắt lấy nước cốt, phần vỏ xát cho bớt vị he rồi thái sợi. Hành tây thái sợi
Ức gà chặt miếng vừa ăn, đem rán vàng hai mặt.
Xào hành tây chừng 2 phút rồi cho ức gà vào đảo cùng. Thêm nước dùng, mật ong, nước cốt chanh, nêm nếm gia vị và đun liu riu cho tới khi thịt chín mềm.
Cho bột ngô pha loãng với nước vào, khuấy đến khi sánh lại.
Rắc vỏ chanh, dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!