Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm được chế biến từ nhân sâm như: cao sâm, sâm nguyên củ cắt lát tẩm mật ong thuốc viên siro hay dạng tinh bột... vậy dùng nhân sâm như thế nào cho có lợi nhất cho sức khỏe là điều mà rất nhiều người đang quan tâm hiện nay. Bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn có được một số cách dùng nhân sâm hiệu quả an toàn.
Pha trà uống
Nhân sâm thái thành từng lát mỏng mỗi lần dùng từ 1 tới 2 gam cho vào ấm nước rồi đổ nước sôi pha như trà bình thường. Sau khoảng 5 phút là có thể rót ra uống gần như trà. Có thể hãm lại vài lần như vậy sau khi thấy mùi vị đã nhạt thì lấy bỏ ra nhai và nuốt dần trong ngày.
Sâm tán bột
Sâm tươi sấy khô sau đó tán thành bột mịn mỗi ngày dùng 1 - 2 gam. Có thể dùng bột sâm để pha nước uống hoặc cũng có thể uống trực tiếp bột sâm và chiêu bằng nước sôi.
Ngậm tan trong miệng
Sâm thái thành từng lát thật mỏng mỗi lần chỉ ngậm một lát cho tới khi sâm mềm nát ra thì nuốt dần mỗi ngày 3 - 4 lát.
Sắc uống
Nhân sâm thái thành lát mỗi ngày dùng khoảng 5 tới 10g. Sát thật kỹ với nước pha thêm khoảng 20 tới 30 gam đường và chia thành nhiều lần uống trong ngày. Có thể ăn kèm luôn với cái. Trong một số trường hợp cấp cứu thì tăng lên 30 - 60 g sâm và sắc hết uống ngay trong một lần.
Sâm hấp trứng gà
Trứng gà 1 quả khoét một lỗ nhỏ ở đỉnh cho thêm 1 tới 2 gam bột sâm vào và trộn đều. Sau đó lấy một miếng khăn giấy thấm nước ướt để dán kín lại rồi đem hấp chín mỗi ngày chỉ dùng một lần.
Nấu cháo ăn
Chuẩn bị khoảng 3 gam nhân sâm thái lát sát kĩ một lúc với nước sau đó cho thêm gạo và nước vào nấu thành cháo ăn trong ngày.
Sâm hầm thịt gà
Chuẩn bị một con gà chân đen là tốt nhất sau đó làm sạch lông và tạp chất mổ bụng cho khoảng 5 tới 10 g sâm thái lát vào rồi khâu kín lại. Hầm chín, ăn thịt sâm và uống nước mỗi tuần ăn từ một tới hai lần.
Bên cạnh những ưu điểm tuyệt vời của mình thì cũng có một số lưu ý trong quá trình sử dụng sâm. Không nên dùng sâm sau bữa ăn vào buổi tối và chỉ nên sử dụng sâm nguyên chất khi đã được thầy thuốc bắt mạch kê đơn cũng như hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng. Bên cạnh đó, trong quá trình sử dụng sâm thì không nên uống trà cũng như ăn củ cải hay đổ biển. Chúng là những thứ đại kỵ nên khi sử dụng sẽ triệt tiêu tác dụng của nhau và gây hại cho người dùng.
Giờ thì bạn đã biết cách dùng nhân sâm như thế nào cho có lợi cho sức khỏe rồi phải không nào? Trong quá trình sử dụng nếu biết cách cân nhắc chọn lựa và chế biến thì chắc chắn món sâm sẽ trở nên vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe.