Thái Lan - dùng nhiều gia vị. Đồ ăn Thái là một trong những gu ẩm thực nhiều gia vị nhất thế giới. Ớt cay nóng làm tăng cường sự trao đổi chất nhưng ích lợi thực của món ăn lại nằm trong việc ăn thật chậm. Do ăn quá nhanh, đến khi cơ thể ra tín hiệu đã no thì thực tế bạn đã ăn quá nhiều. Ăn chậm là một trong những chiến dịch giảm cân hiệu quả, thêm chút gia vị để ăn uống dễ dàng hơn.
Ăn tối lâu khuyến khích việc ăn ít hơn,
trò chuyện trong bữa ăn cho người ta thời gian để nhận thấy mình đã no
Brazil - cơm trộn đậu quả. Không kể những lễ hội Carnaval, người Brazil có thân hình cân đối nhờ có món ăn truyền thống có mặt ở hầu hết các bữa ăn. Một nghiên cứu của Tạp chí Nghiên cứu béo phì cho thấy, suất ăn chủ yếu là cơm và đậu quả sẽ giảm nguy cơ thừa cân khoảng 14% so với thói quen ăn uống của các nước phương Tây. Đó là nhờ nó có ít chất béo, giàu chất xơ và ổn định đường huyết.
Hà Lan - thích đi xe đạp. Số xe đạp ở Hà Lan lên tới 18 triệu chiếc trong khi dân số nước này chỉ là 16,5 triệu người. Nhưng không phải họ cất xe đạp vào hầm hay garage mà 54% dân số Hà Lan đạp xe hàng ngày. Đèn tín hiệu giao thông ở Amsterdam thậm chí còn đồng bộ hóa với tốc độ của người đi xe đạp. Một giờ đạp xe với tốc độ trung bình có thể tiêu tốn 550 calo.
Indonesia - thỉnh thoảng nên ăn kiêng. Theo quốc đạo của nước này, người dân được khuyến khích ăn kiêng một thời gian, không ăn và uống từ bình minh đến tối. Một số người khác lại theo chế độ chỉ được dùng cơm và nước trắng. Các chuyên gia không gợi ý ăn kiêng để kiểm soát cân nặng nhưng ăn uống ở mức điều độ có thể loại trừ tình huống ăn mà không cảm thấy đói, thỉnh thoảng cắt giảm một nửa khẩu phần ăn hàng ngày cũng tốt cho việc tiêu hóa.
Nhật Bản - giấc ngủ ngắn lý tưởng. Tại đất nước này, rất nhiều người có thói quen ngủ trưa khoảng 20-30 phút. Điều này minh chứng rằng thường xuyên thiếu ngủ làm tăng nguy cơ tăng cân. Nguyên do khi ngủ ít, hormone có tên leptin giúp não có cảm giác no giảm đi, trong khi ghrelin, hormone kích thích đói tăng lên và ngược lại.
Hungary và rau ngâm giấm. Không chỉ có dưa chuột, người Hungary thích ăn các loại ớt, cải bắp và cà chua ngâm giấm. Rau loại này giúp bạn thon gọn bởi giấm chua, thành phần chính là acetic acid giúp giảm áp huyết, đường huyết và sự hình thành chất béo.
Mexico - ăn chính vào giữa ngày. Thay vì dồn bữa ăn trong ngày vào buổi tối, người Mexico có truyền thống ăn bữa chính vào 14 đến 16h. Nếu ăn ít hơn vào buổi tối, ngủ dậy bạn sẽ đói hơn, ăn sáng nhiều hơn, là cơ sở cho việc kiểm soát cân nặng. Vì thế, nguyên tắc chung để giảm béo chính là ăn chính vào sáng và trưa.
Pháp - ngồi lâu, nói nhiều. Người Pháp thích thoải mái trong các bữa ăn gia đình. Trung bình 92% số gia đình người Pháp ăn tối cùng nhau, bởi họ coi đó là sự kiện trong ngày. Ăn tối lâu khuyến khích việc ăn ít hơn, trò chuyện trong bữa ăn cho người ta thời gian để nhận thấy mình đã no.
Phần Lan - đi bộ với gậy. Khá lạ lùng nhưng đây là một trong những hoạt động ngoài trời được yêu thích nhất của người Phần Lan. Dụng cụ cần thiết là một đôi gậy chống nhẹ và rẻ tiền. Giữ gậy trong tay sẽ giúp cân bằng, nhất là đối với người già hay đi vào khu vực trơn trượt. Đặc biệt hơn, vì người ta vận động cả cơ vai, tay và thân mình, đi bộ với gậy giúp đốt cháy thêm 20% so với đi bộ thông thường.
Theo Yến Chi
ANTD/Theo Reader’s Digest