Nguyên liệu:
- 500 gr nước xốt BBQ (1 chai)
- 1 chén đường vàng
- 1/2 chén tương cà chua (ketchup)
- 15 ml xốt Worcestershire (có thể thay thế bằng dầu hào)
- 1/3 chén hành tây xắt nhỏ
- 600 gr xúc xích
Cách làm:
- Cho tất cả thành phần nguyên liệu ở trên vào 1 nồi, trộn đều. Bắc lên bếp, hầm lửa nhỏ.
Hoặc có thể dùng nồi chuyên dụng (slow cooker). Hầm khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi xốt sôi li ti là được.
Nhà nào thích xốt có vị ngọt hơn nữa thì cho thêm xíu mật ong vào nghen.
Thưởng thức:
Xúc xích chín, lấy ra dĩa, rưới nước xốt lên trên, ăn rất ngon. Nếu vẫn còn dư nước xốt thì cất trong tủ lạnh, hôm sau lấy ra dùng tiếp.
Món ăn ngọt ngọt của đường, chua chua của tương cà chua thấm vào xúc xích nên càng hấp dẫn các thành viên nhí nhà mình.
Chúc các bạn ăn ngon.