Nhân sâm tươi Hàn Quốc rất được ưa chuộng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe nói chung.
Tuy nhiên, chính vì sự nổi tiếng của nó mà hàng giả hàng nhái ngày càng xuất hiện tràn lan ngoài thị trường, hoặc không có tác dụng, hoặc gây tác dụng phụ rất có hại cho người dùng. Tại bài viết này,
Nhân sâm KGIN sẽ hướng dẫn cho các bạn các nhận biết về độ tuổi nhân sâm, để có thể lựa chọn được sản phẩm nhân sâm
kẹo nhân sâm chất lượng thực sự cho bản thân mình nhé.
Ta có những cách nhận biết và phân biệt sau đây:
Cách 1: Nhận biết qua hình dáng củ nhân sâm
Nhân sâm Hàn Quốc chính hãng chất lượng đạt tiêu chuẩn phải đủ 6 năm tuổi, phần chân ro, rắn chắc và có nhiều rễ sâm phụ đâm ra, lưu ý số lượng rễ phụ của nhân sâm chuẩn là khá nhiều.
Cách 2: Nhận biết qua các đốt chân củ nhân sâm
Rất đơn giản, cứ mỗi năm tuổi nhân sâm sẽ hình thành thêm một đốt mới trên bộ phận rễ củ của mình. Lưu ý đốt đầu tiên ở chân củ được tính là 2 năm tuổi.
Cách 3: Nhận biết qua các đốt đầu củ nhân sâm
Ở đầu củ nhân sâm, số tuổi sẽ được tính như sau: sau mỗi năm, nhân sâm sẽ mọc thêm một đốt ở phía chéo, đối diện với đốt của năm cũ. Nhưng nhân sâm càng lâu năm, củ sẽ càng to ra, vì thế có thể làm nhầm lẫn trong việc đếm một vài đốt đầu tiên. Ta có thể tính rằng nhân sâm có 2 đốt thì tương đương 4 năm tuổi, 3 đốt tương đương 5 năm và tăng dần.
Cách 4: Nhận biết dựa theo kích thước đầu củ nhân sâm
Những củ nhân sâm đạt tiêu chuẩn đủ 6 năm, phần đầu và thân củ sẽ tương đương gần bằng nhau về kích thước. Ngoài ra, đầu củ nhân sâm không chỉ cho chúng ta biết về độ tuổi, mà còn về chất lượng chăm sóc. Nếu chăm trồng không tốt, đầu củ sẽ có thể bị thối, nát một phần nhỏ, và khi thu hoạch, người bán sẽ cắt phần đầu đó đi. Vì vậy bạn đừng mua những củ nhân sâm đã bị cắt đầu.
Cách 5: Nhận biết dựa theo đường vân bên trong ruột
Cách nhận biết này đòi hỏi bắt buộc bạn phải cắt ngang củ nhân sâm, khoảng cách đến phần đầu khoảng 2-3cm. Sau khi cắt, để chờ trong 5 phút. Tiếp theo, thoa nhẹ bề mặt vết cắt bằng ngón tay hay lòng bàn tay, ta sẽ thấy đường vân củ nhân sâm hiện lên theo dòng nhựa chảy. Nhân sâm có bao nhiêu đường vân thì cộng thêm 1 đơn vị là ra số năm tuổi của củ đó.
Nhân sâm sử dụng tốt nhất sau khi trồng được 4 năm – 5 năm – 6 năm. Quá thời gian đó, củ nhân sâm sẽ dễ thối nát, chất lượng dinh dưỡng kém đi rất nhiều.