Cửa hàng
36 Đội Cấn, Hà Nội
149 Cầu Giấy, Hà Nội
21 Tây Sơn, Hà Nội
121A Phố Huế, Hà Nội
B2-R4-9 Vincom Royal City
Siêu thị Intimex Hải Dương
Hỗ trợ trực tuyến
Cửa hàng sâm hàn quốc tại 149 cầu giấyCửa hàng hồng sâm Hàn Quốc tại Vincom Royal CityCửa hàng hồng sâm tại Vincom Royal CityCua hang sam han quocCua hang sam han quoc
Total:  3,278,363
Online:  39

Bảo quản nhân sâm

06/04/2010
Sâm,sâm hàn quốc,nhân sâmNhân sâm muốn không bị mốc, mọt, có thể dùng mật ong đổ ngập, cất trong lọ kín. Cách này giúp vị thuốc không biến chất.

Muốn bảo quản được lâu, trước hết phải làm khô bằng cách rang hoặc sấy ở nhiệt độ 60 đến 80 (khoảng 40 phút đến 1 giờ) rồi cho vào lọ để bảo quản.

Sau đó thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không ròn) phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm).

Cách bảo quản này có nhược điểm là khi quên kiểm tra, quên thay chất hút ẩm thì sâm sẽ bị mốc mọt.

Xin giới thiệu cùng bạn đọc cách bảo quản nhân sâm rất tiện lợi như sau:

- Cắt nhỏ nhân sâm thành từng miếng: nhỏ nhất khoảng 1 gam, to nhất khoảng 3 gam. Vì liều dùng nhân sâm từ 1-4 gam/1 lần.

- Xếp các miếng nhân sâm vào lọ rộng miệng, sạch, khô có nắp đậy kín...

- Đổ mật ong (loại tốt không lẫn nước) ngập miếng sâm rồi đậy nắp lại (phòng kiến gió chui vào).

Khi cần dùng, lấy kẹp hoặc đũa sạch gắp miếng sâm ra.

Làm cách này, có thể để cả năm nhân sâm cũng không bị hỏng.

Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt vừa giữ cho nhân sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa là thuốc bổ. Người bệnh tiểu đường cũng dùng được mật ong với liều không quá 10 gam mật ong/lần.

Chú ý: Nhân sâm trong hộp sắt hàn kín cũng có hộp không kín (tuy tỷ lệ rất ít) nhân sâm ở hộp này cũng bị mốc. Vì vậy mua về nên bảo quản ngay theo phương pháp dùng mật ong nêu trên.
ntvu ( sưu tầm )
Bình luận (7)
hoàng dương minh
chi dum toi cách sử dụng liều lượng rượu nhân sâm cho người ở khoảng 60tuổi
Ngày 17/08/2010,  20:44
hongsamhanquoc.net
Chào bạn! Với người 60 tuổi bạn có thể cho dùng từ 3--5gr mỗi ngày! Chia làm 3 lần, mỗi lần 1 lát mỏng. Dùng 2 tháng dừng lại nửa tháng sau đó dùng tiếp 2 tháng! Chúc bạn mạnh khỏe
Ngày 04/01/2011,  21:35
jimmy
mình muốn mua nhân sâm về dùng nhưng không biết nên mua loại tươi hay loại sấy khô?loại khô thì mình chưa rõ lắm?còn loại tươi thì mình cung tham khảo trên mạng cách chế biến rùi.nhà mình có mật ong của ông chú ruột đem trên rừng về rùi. các anh chi tư vấn dùm mình với? nhanh nhanh nha các anh chi? minh cám ơn rất hiều. và mình đang ở tphcm, các bạn cho mình địa chỉ mua nhân sâm đang tin cạy luôn nha.
Ngày 03/03/2011,  12:2
pham thanh thai
mình hiện nay muốn ngâm rượu nhung hươu tươi với nhân sâm củ tươi chung 01 bình có được không?
Ngày 05/03/2011,  15:46
kim
Minh muon hoi la cach dung nhan sam tam mat ong nguyen cu nhu the nao? moi ngay nen an bao nhieu? va lieu dung no co beo khong? Cam on nhieu.
Ngày 19/09/2011,  9:2
van nguyen
xin cho biết cach bảo quản sam củ tươi
Ngày 29/03/2012,  12:40
nguyễn thị thu hương
Mình muốn hỏi mình đang dùng nước cốt sâm nhưng để khoảnh 3 tuần ko uống , mình bảo quản trong tủ lạnh , vậy có uông đuoc nua ko? Trong khi đó nó bị cấn có màu trăng o duoi.
Ngày 02/07/2014,  10:5
Viết bình luận
Tên của bạn (*):
Mail của bạn (*):
Mã bảo mật (*):
Telex   VNI   Off